Где вкусно поесть в Батуми: гастрономия и вино в LEVEL

Если вы задаетесь вопросом, где вкусно поесть в Батуми, чтобы гастрономия удивляла, а атмосфера располагала к долгим вечерам, добро пожаловать в винный бар LEVEL. Мы объединили современный подход к еде, локальные продукты и мощную карту напитков, где особое место занимают автохтоны и грузинское вино.

Авторский взгляд на грузинские вкусы

Наша кухня — это современная интерпретация традиций. Забыть привычные шаблоны и взглянуть на привычные продукты по-новому помогают яркие позиции из текущего меню.

Обязательно попробуйте фирменный тартар из саперави-говядины — насыщенный, сбалансированный и с тонким винным акцентом. А для ценителей сложных мясных сочетаний шеф подготовил утку с соусом ткемали-демигляс. Кислинка ткемали идеально оттеняет нежность птицы, создавая тот самый вкусовой профиль, ради которого возвращаются снова. Также в меню стоит оценить нежные сферы из надуги с аджикой и изысканное ризотто с мацони и трюфелем.

Что выбрать из винной карты к ужину

Еда такого уровня требует правильного сопровождения. Наша винная карта — это гордость проекта. Здесь собраны лучшие образцы от классики до редких микровиноделен:

• Свежие и минеральные позиции вроде Цоликаури и Чинури;
• Плотные и танинные экземпляры, включая Саперави и сухое Александроули;
• Натуральные оранжевые вина в стиле амбер квеври (например, Крахуна амбер и Ркацители квеври), которые раскрывают всю глубину грузинского терруара.

Тем, кто хочет углубить свои знания перед ужином или после него, мы регулярно предлагаем события и дегустации, где рассказываем о культуре виноделия региона. А если вы планируете особенный вечер, почитайте наш обзор на тему где попробовать черноморскую камбалу и вино в Батуми.

Коктейли и продолжение вечера

После сытного ужина можно переместиться к контактной стойке, где бармены миксуют отличные коктейли. Попробуйте наш фирменный Сакартвело сауэр или освежающий Чача-смэш с тархуном.

Приходите в LEVEL за гастрономическими открытиями, отличным настроением и атмосферой настоящего Батуми. Мы ждем вас каждый день!