Винные регионы Грузии: Кахетия, Имерети, Рача

Винные регионы Грузии: Кахетия, Имерети, Рача

Путешествие по винной Грузии можно совершить прямо в бокале. Каждый регион страны обладает уникальным терруаром и характером, которые формируют неповторимый вкус напитка.

Кахетия: мощь

До 70% грузинского вина делают именно здесь. Классика региона — мощные красные вина из сорта Саперави и глубокие амберы из Ркацители и Киси, созданные по традиционной технологии с долгим настаиванием в глиняных сосудах квеври. Кахетинское вино — идеальная точка входа в винную культуру Грузии.

Имерети: свежесть

Здесь рождаются вина с более легким телом и яркой кислотностью, ведь мезги при брожении используется меньше. Цоликаури, Цицка и Крахуна — главные гордости региона. Именно из них получаются лучшие грузинские петнаты и самые питкие янтарные вина, которые отлично освежают в жаркий день. Попробуйте, например, нашу Цоликаури или хрустящую Крахуна амбер из винной карты [/wine].

Рача: легенда

Маленький горный регион, где из редких сортов александроули и муджуретули рождается та самая Хванчкара — легендарное природно-полусладкое вино, сладость в котором сохраняется естественным образом, без добавления сахара.

Как попробовать все три за вечер

Приходите в винный бар LEVEL: в нашей винной карте всегда представлены позиции всех трёх регионов от частных малых виноделов. Начните вечер с имеретинского белого, продолжите плотным кахетинским амбером и завершите рачинским красным. А если захочется сменить обстановку и выпить бокал у моря, заглядывайте на нашу вторую точку — LEVEL Beach на Новом бульваре, где закаты встречаются с отличным вином, авторскими коктейлями и сетами диджеев.